“健身完吃肉，买点儿猪蹄卤了……”
食材明细
主料
猪蹄2个
辅料
蒜8颗姜6片八角3颗香叶5片肉桂2段腐竹结9个丁香3粒咸鲜口味卤工艺数小时耗时简单难度卤猪蹄的做法步骤
1猪蹄2只，切成8段。净水泡半小时，期间把猪蹄的毛用镊子拔干净。
2凉水锅内放入猪蹄，烧开后再煮5分钟，捞出后温水洗净。
3煮猪蹄时准备辅料。
4猪蹄洗净后倒入生抽，老抽，料酒，蒜瓣，姜片，八角腌制1.5至2小时入味。
5腌制好的猪蹄和料汁一起倒入电饭煲，再倒入水淹没猪蹄。1.5小时后倒入适量盐，倒入泡好的腐竹结，半小时后出锅。
6完成。