家门口新开的卤味店,很小一个摊位,收拾的挺干净

我时不时会去买点猪头肉,过过瘾,其实我自己也有老汤,也会卤不过比较懒,因为做起来真的是比较麻烦

它家的卤肉卤的时间比较长,属于特别软烂的那种

我会买耳朵,肘子,或者护心肉,让她给拌一下,拌料有蒜汁儿,洋葱,辣椒油,醋,糖什么的,虽然都是味道比较重的调配料,但并没有把肉的原味遮盖住,这点挺好的,它家的肉新鲜,软烂,五香咸口儿,还是值得一吃的!

冉屯东路加油站往北路西

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