大连这家店一个客人都没有,却生意火爆……

“我们家店没有客人,一个都没有”老板娘如是说

白鲸坐在店里看着人来人往陷入了自我怀疑

这是所谓的没有客人???

难不成这些都不是人??

想想就毛骨悚然

“对呀,我家没有客人,都是朋友”

  在这家店主厨是老板娘,服务员是老板

客人都是朋友

“你们别着急走,我给你们做肘子”热情的老板娘上了一盆盆食物,应接不暇。

  这家小店在五一广场的胡同里,门脸小小的,内里大有乾坤。就像在山上挖了个洞,里面深不可测。

吃是生命中非常重要的事,老板娘对吃更是绝不含糊。在后厨忙忙叨叨,给我们上了一道道菜肴,容我给你介绍一下。

牛蛙火锅

  这一锅满满的都是牛蛙,老派的铜火锅咕噜咕噜的不断冒泡,偶尔浇上的啤酒成了点睛之笔。

  每一只牛蛙都有一斤,现杀现做,讲究原汁原味,自己熬制的锅底偏香辣,牛蛙比较好夹,蛙腿那尤其的嫩,一下就能把肉秃噜到嘴里。

辣炒蚬子

  辣炒蚬子是男生热爱的下酒菜,喝着啤酒吃着蚬子美滋滋,大连人对于海鲜的热爱是说不清道不明的,大连人不愿意糟蹋海鲜更不愿意让香料盖掉海鲜本身的味道,这家的辣炒蚬子保留了蚬子本身的鲜味,又与香料相辅相成。

秘制肘子

  真。大猪蹄子

老板娘一开口就知道有没有,这道秘制肘子还得配上米饭,论锅那么吃。

  老板娘从大早上就要开始烀,要两三个小时才能出锅,再配上秘制的酱汁,这一锅根本停不下来。皮和肉都可以吃,皮入口即化一点也不腻,肉瘦而不柴,吃的时候一定要蘸汁。

小龙虾

  这家小龙虾比较干净,一份有一斤半那么多,蒜香偏甜,带着一点点的辣,把虾肉扒出来放的酱汁里吃才好,据说这道菜还能配上薯条,用薯条蘸着汤汁,一种新奇的体验。

  一份堆的满满的,看上去真讨人欢喜。

生肉串

  这道菜里大有故事,是店家去延吉专门学的风味,原汁原味的里脊肉裹好酱,撒上白芝麻,吃的就是原汁原味,这样做出来的生肉串,味辣微甜。

这家店的定义不局限于一家饭店

更多的是一个遇见的空间

遇见朋友遇见美食

“老板娘,来瓶酒。今晚咱们不醉不归”

商家地址:大连市沙河口区泰山街3号

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